《化学肥料》知识全解
课标要求
课程标准中明确指出,引导学生观察和研究一些身边参加的物质,了解它们对人类生产、生活的影响。课标要求:知道一些常用化肥的名称和作用,并能简单鉴别氮肥(铵态氮肥)、磷肥、钾肥。
知识结构
种类 | 氮肥 | 钾肥 | 磷肥 | 复合肥 |
化学成分 | 含氮的化合物:铵盐(NH4+)、NH3·H2O、CO(NH2)2等 | 磷酸盐: Ca3(PO4)2、 Ca(H2PO4)2和CaSO4 | K2SO4、KCl等 | KNO3、NH4H2PO4、(NH4)2HPO4 |
主要作用 | 促进植物叶、茎生长茂盛,叶色浓绿 | 促进作物生长,增强作物抗寒、抗旱能力 | 促进植物生长、增强抗病虫害、抗倒伏能力 | 植物能同时摄入多种营养成分 |
颜色 | 白色 | 白色 | 灰白色 | 白色 |
水中的溶解性 | 易溶于水 | 易溶于水 | 难溶于水 | 溶于水 |
与熟石灰混合研磨 | 有刺激性气味(氨气) | 无刺激性气味 | 无刺激性气味 | 有刺激性气味(氨气) |
重难点突破
本节课的重点是常用化肥的种类和作用及简单的鉴别方法,难点是区分氮、磷、钾肥的方法。由于学生缺乏对化肥及其应用的感性认识,所以充分利用好图片、文字资料,结合相关问题的讨论,认识化肥种类和作用;采用观察(看、溶、闻)、分析、对比和实验探究的方式,区分不同类的化肥及铵盐的检验。
教法建议
本节课的教学内容是化学肥料,肥料化学成分绝大部分是属于盐类,所以教学中应注重从学生已有盐的组成、性质等方面着手,结合已有的生物知识,认识化学元素对植物生长的重要性和常用化肥的种类和作用;化肥的区分与鉴别是本节课的核心内容,通过对铵盐、过磷酸钙、硫酸钾等肥料的颜色、溶解性等实验观察,初步学会区别氮肥、磷肥、钾肥;利用好“熟石灰与铵盐混合研磨”的实验,对教学至关重要,能让学生知道检验铵盐的方法,也能掌握鉴别铵盐与钾盐的方法,同时还能解决生产中铵盐不能与碱性物质混合使用的问题。关于氮肥的简易鉴别,实际上是对酸、碱、盐性质的总结,所以必须结合学生群体的基础,选择适当的教学方法。
学法建议
化肥多数是盐类物质,学会从盐的组成、性质的视角,认识化肥的种类和性能,从所学生物知识,认识不同肥料对植物的各自作用;化肥的区分与鉴别是本节课的重、难点,解决这节课的重难点,关键是对各种肥料成分的性质掌握和应用,结合实验的探究过程中的现象观察、分析,如“熟石灰分别与铵盐、钾盐混合研磨”的实验,通过实验的探究,解决了铵盐的检验方法、鉴别铵盐与钾盐、以及铵盐中使用中不能与碱性物质混合施用等,体现了物质性质决定物质用途。对氮肥的简易鉴别,需储备好的知识有:复分解反应发生的条件;NH4+、SO42-、Cl-的鉴别方法等。
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